راهنمای سفر به استان اصفهان

باوری در میان پژوهشگران وجود دارد که می گویند پیش از اسلام، سپاهیان مناطق جنوبی ایران مانند کرمان، فارس، خوزستان و ... در منطقه اصفهان امروزی گردهم می آمدند؛ به همین خاطر آن را «اسپهان» می خوانند تا اینکه بعد از اسلام و تحت تاثیر زبان عربی به «اصفهان» تغییر شکل می دهد. در زمان خلافت ساسانیان منطقه اصفهان به دستور یزدگرد اول به منطقه ای نظامی برای آموزش سپاهیان تبدیل شد که جنبه دفاعی و نظامی آن بر ارزش جغرافیایی اش افزوده بود.

مسیر دسترسی به اصفهان: با هواپیما: فرودگاه شهید بهشتی اصفهان در شمال شرقی استان قرار گرفته و تنها راه دسترسی به مرکز استان با تاکسی می باشد. آدرس: اصفهان، بزرگراه چمران، بزرگراه فرودگاه. اطلاعات پرواز 199 با قطار: ایستگاه راه آهن در جنوب شرقی استان واقع شده است. آدرس : جنوب شرقی اصفهان، بزرگراه دستگردی، ميدان آزادي، خيابان هزار جريب، روبه روي سپاهان شهر- تلفن : 36542026-031 وب سایت راه آهن : http://isfahan.rai.ir با اتوبوس: پایانه کاوه در شمال غربی اصفهان، بزرگراه چمران، پایانه صفه در جنوب اصفهان، بزرگراه صفه و پایانه جی در شرق اصفهان، بزرگراه صیاد شیرازی سه پایانه اتوبوسرانی شهر اصفهان می باشند. با خودرو: از شرق از مسیر طبس - دارین - خور - انارک - نائین و از یزد - نائین از غرب از طریق دلیجان - اصفهان و دلیجان - کاشان و خمین - گلپایگان و الیگودرز - داران و شهرکرد - اصفهان و بروجن - دهاقان و لردگان - سمیرم از شمال از دامغان - یزد و قم - کاشان از جنوب از مسیر شیراز- آباده -شهرضا – اصفهان

مراسم گلاب گیری همه می دانیم که مشهورترین و مرغوب ترین گلاب ایران از گلستان های شهرستان کاشان تهیه می شود. گلابی که که از دل کویر مرکزی ایران به دست می آید حتی در میان کشورهای همسایه ایران هم شهرت دارد. دو شهر قمصر و نیاسر از اواسط اردیبهشت ماه به مدت دو الی سه هفته میزبان مهمانانی هستند که برای حضور در مراسم گلابگیری به این شهرها سفر می‎کنند. بعد از پشت سر گذاشتن کویر، دیدن باغ های گل محمدی و جویبارهای زلال در این دوشهر بسیار لذت بخش می باشد. کاشت گل محمدی در ایران قدمتی هفت هزار ساله دارد و از زمان های گذشته این مراسم با اندک تغییراتی هرساله برگزار می شود. مراسم قالیشویی اردهال در 42 کیلومتری غرب کاشان روستایی قرار دارد که هر ساله در دومین جمعه مهر ماه میزبان عزادارانی است که چوب به دست و حسین حسین گویان مراسم قالیشویی مشهد اردهال را با شکوه هرچه تمام تر برگزار می کنند. می گویند در سال 113 هجری اهالی فین کاشان پس از درخواست از امام محمد باقر برای فرستادن پیشوایی برای تبلیغ دین اسلام، میزبان فرزند این حضرت می شوند. بعد از گذشت چند سال که حضرت سلطان علی در میان مردم کاشان محبوبیت و نفوذ پیدا می کند حاکم اردهال تصمیم به قتل این امام زاده می گیرد و سپاهی را برای این امر راهی می کند. که در نهایت در نبردی نابرابر حضرت در منطقه اردهال به شهادت می رسد. مردم فین بعد از شنیدن این واقعه دردناک به سوی اردهال حرکت می کنند و با جسم بی جان امام زاده مواجه می شوند. پس بدن حضرت را در قالی پیچیده و در نهر آبی شستشو می دهند و در همان مکان به خاک می سپارند. از آن زمان تا به امروز همه ساله در دومین جمعه مهر ماه و با حضور هزاران نفر از مردم فین و کاشان مراسم سنتی قالیشویی اردهال برگزار می شود.

بریانی غذای محلی نصف جهانی هاست. اگر به این قسمت از کشور عزیزمان سفر کردید حتما وعده ای از آن را در برنامه غذایی خود جای دهید. بریانی های اعظم با سه شعبه در نقاط پر رفت و آمد شهر میزبان شما برای این غذای لذیذ خواهند بود. گفتنی است بریانی ترکیبی از گوشت، جگرسفید و پیاز خواهد بود که بمانند همبرگر تهیه شده و بسیار لذیذ می باشد. غذایی محلی دیگری که می توانید آن را در برخی از رستوران ها از جمله شب نشین پیدا کنید خورشت ماست است که ترکیبی از ماست و گوشت و زعفران بوده و بسیار خوشمزه و خوش طعم است البته خورشت ماست را برای دسر یا پیش غذا سفارش دهید و در کنار آن غذای اصلی را فراموش نکنید چون بر خلاف نامش از خورشت خبری نیست. گوش فیل و دوغ و حلیم و عدس از دیگر ترکیبات منحصربفرد اصفهانی هاست که هیچ کجای ایران نمی توانید آن را بیابید. بهترین گوش فیل و دوغ اصفهان را می توانید از گوش فیل عدالت سر دروازه دولت ابتدای تختی تهیه کنید.

از آنجاییکه مراکز تاریخی بیشترین دیدنی های اصفهان را تشکیل داده اند این استان در هر چهارفصل قابل بازدید است. اما برای سفر به کویر از ابتدای آبان تا انتهای فروردین ماه بهترین فصل می باشد.